| 肉末空心菜的打造技巧 |
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对于这道肉末空心菜的做法只需要几个简单的步骤就可以了，搭配不同的调料可以做出不同的口味，想要打造出今天的这道菜就随小编一起来看一下以下的几个步骤吧。
食材:空心菜梗200克、猪肉100克、蒜头3瓣、尖红辣椒2个
腌肉料：料酒1小勺、生抽1小勺、食用油1小勺
调味料：辣豆腐乳1块、糖1小勺、盐少许
做法：
1、猪肉切成末加料酒、生抽和食用油拌匀腌制一会（放油可以方便肉末下锅划散）
2、豆腐乳加1大勺温水稀释备用
3、空心菜梗切成1cm的小段，蒜头切末，红辣椒切小圈圈备用
4、热锅放2大勺油将肉末倒入划散至变色
5、放入蒜末、红椒圈爆香
6、下入空心菜大火快速翻炒断生，加入腐乳汁、糖和少许盐调味即可
葱味的芳香是不是已经很诱人了呢？赶快把以上的几个步骤了解了这样自己在家也可以动手做哦。 |
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