食材明细
　　
　　杏鲍菇1个、西兰花1颗、高汤适量、迷迭香适量、海盐适量
　　
　　1.杏鲍菇洗干净，用刀修成圆柱体，在圆柱体边缘划上几刀，便于入味。西兰花用小刀修成一朵朵，洗净备用。
　　
　　2.杏鲍菇焯水。
　　
　　3.在平底锅中倒入少量油，放入杏鲍菇煎，小火慢慢煎至两面金黄色。
　　
　　4.撒少许迷迭香和海盐5.西兰花焯水。
　　
　　6.将西兰花放在冰块中浸泡一会。
　　
　　7.然后放入料理机打成茸
　　
　　8.将西兰花茸倒入锅中，加入高汤，调入盐